С 1 июля молочная продукция продается по новым правилам. Что меняется для покупателей?

Как это будет устроено

Теперь в торговых залах и других местах продажи молочные продукты должны  размещаться так, чтобы покупатель мог отличить их от других пищевых товаров. Также продукция без заменителей молочного жира будет визуально выделяться, что позволит покупателям облегчить выбор нужных товаров.

Как определить, что и где

В одних магазинах для визуального отделения продуктов с содержанием заменителя молочного жира и без него на ценниках появились обозначения «СЗМЖ» и «БЗМЖ». 

В других торговых сетях натуральные молочные продукты выделят при помощи ценников или специальных значков. Или у тех продуктов, где нет заменителя молочного жира, будет нанесена соответствующая надпись.

С 1 июля также станет обязательным оформление ветеринарных сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию, кроме части молокопродуктов. В Россельхознадзоре уточнили, что сопровождение электронными документами будет обязательным, в частности, для сгущенного молока и сливок, сыров, сливочного масла. Делается  это для  того, чтобы снизить долю фальсификата на рынке. 

Россельхознадзор указывает, что на молочный сектор в России приходится значительная доля поддельной продукции. Так, по данным ведомства, в 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции  почти пятая часть была фальсифицировано.