Россиян поразил резкий взлет цен на красную икру. Это они просто магаданских цен не знают

В апреле в России 1 кг лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тысячи рублей — на 30% больше, чем год назад, привел данные Росстат. По подсчетам РБК, это абсолютный рекорд стоимости красной икры как минимум с 2011 года.

Подорожание икры продолжается с июня прошлого года. В ноябре 2020 средние цены впервые преодолели планку в 4 тысячи рублей за килограмм и побили предыдущий рекорд августа 2018 года — 3,9 тысячи рублей.

Эксперты РБК объяснили ситуацию двумя причинами. Во-первых, красная икра — сезонный продукт, который хранится 8-10 месяцев и в апреле—мае дорожает традиционно, так как запасы подходят к концу. Об этом напомнил управляющий дальневосточной группы компаний «Доброфлот» Александр Ефремов. 

А во-вторых, нынешнее резкое подорожание икры — результат более чем скромного улова лосося на Дальнем Востоке в путину-2020, указывает управляющий партнер Agro&Food Сommunications Илья Березнюк.

Эти же причины подорожания красной икры – подход к концу прошлогодних запасов и провальная рыбалка сезона-2020 - назвали редакции «Весьма» продавцы на магаданском рынке «Урожай».

Однако цены на морской деликатес у нас, в регионе, где этот самый деликатес добывают, значительно выше среднероссийских.

1 литр горбушовой икры сегодня на рынке стоит 5 тысяч рублей, кетовой – 5,5 тысячи рублей, а литр икры кижуча – 6 тысяч.

Фото: "Весьма"

Таким образом, средняя цена зернистой икры в Магадане – «городе лосося» - 5,5 тысячи рублей, почти на 1 тысячу дороже, чем в центральных районах страны, где лосось водится только в магазинах. Такая вот занимательная арифметика.

Икру нового сезона на магаданских рынках ожидают не раньше июля, добавили продавцы. Сколько она будет стоить, пока не известно. Но вряд ли намного дешевле, чем сейчас. 

Как показывает многолетняя практика, с каждым новым сезоном, вне зависимости от его «урожайности», цена на красную икру на Колыме только растет.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА "ВЕСЬМА" В WHATSAPP (в группе есть места), В TELEGRAM И В VIBER (НАЖМИТЕ НА СЛОВО, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬСЯ)

Наш канал в "Яндекс.Дзен"

Подписывайтесь на нас в Google Новостях