Жителей Колымы предупредили об опасности употребления в пищу мяса медведя. По словам руководителя Управления ветеринарии и племенного животноводства Магаданской области Андрея Лебедева, зачастую оно заражено паразитом трихинеллой, который может выживать и развиваться и в человеческом теле.
"Мясо диких животных и птиц ветеринары настоятельно рекомендуют предоставлять на проверку в лабораторию. Исследования проводить нужно обязательно. Продукты охоты – это продукция животного происхождения. В нашем регионе практически вся популяция медведей поражена трихинеллезом, это очень опасное паразитарное заболевание, которым болеет и человек.
Оно заканчивается в основном летальными исходами. Трихинелла с током крови может осесть в любом органе и развиваться. Если попадет в глаз – вы ослепнете, в мозг или сердце – умрете, в мышцы – всю жизнь будете мучиться от сумасшедших болей.
Так что, если вы все же захотели полакомиться медвежатиной, настоятельно рекомендуем обратиться в ветеринарную службу, предоставить тушу к осмотру, провести лабораторные исследования, в первую очередь, на наличие или отсутствие трихинеллеза, и, в зависимости от результатов экспертизы, использовать продукты охоты", - пояснил специалист в интервью "ГТРК-Магадан".
По его словам, то же правило касается копытных и птиц. Например, есть паразитарная болезнь - финноз лосей и оленей, которой может заболеть и человек.
Финноз или цистицеркоз - это личиночная стадия бычьего цепня, известного своими огромными размерами (до 10 метров) паразита, которых он достигает, попав в организм человека. Финна у лосей и других жвачных локализуется в мышцах, причем в наиболее активно работающих.
Подписывайтесь на "Весьма", чтобы быть в курсе событий! (чтобы добавиться, нажмите на нужную ссылку)
Телеграм - https://t.me/vesma
Группа "WhatsApp - https://chat.whatsapp.com
Вконтакте: https://vk.com/vesma.today
Viber: https://invite.viber.com
